這個蛋糕有點像「水果磅蛋糕」的變形，換上美國南方特色的綠番茄。
加上番茄和葡萄的味道非常爽口好吃，一點也沒有磅蛋糕的重口味。
美國人喜歡在家裡後院種點蔬菜，番茄是最受歡迎的好養植物，
番茄快變紅色熟成前摘下就是綠番茄，進入夏天的六月底開始收成。
比較特別的是，美國南方人有很多綠番茄的食譜喔。
我參考的是Plua Deen的食譜。
- 8月 14 週六 201002:59
綠番茄蛋糕 (Green Tomato Cake)
這個蛋糕有點像「水果磅蛋糕」的變形，換上美國南方特色的綠番茄。
加上番茄和葡萄的味道非常爽口好吃，一點也沒有磅蛋糕的重口味。
美國人喜歡在家裡後院種點蔬菜，番茄是最受歡迎的好養植物，
番茄快變紅色熟成前摘下就是綠番茄，進入夏天的六月底開始收成。
比較特別的是，美國南方人有很多綠番茄的食譜喔。
我參考的是Plua Deen的食譜。
- 9月 14 週一 200922:00
美式雞肉麵餃（Chicken Dumplings）
﹝2人份﹞＊1人份約320卡
- 9月 10 週四 200919:42
馬鈴薯莎拉 (Potato salad)
馬鈴薯莎拉「6-8人份」＊1/4杯約250卡
- 9月 09 週三 200905:36
哈許布朗(Hash Brown)
哈許布朗「1人份」＊約380卡
- 8月 27 週四 200912:02
鳥窩蛋土司(Nest egg)
鳥窩蛋土司 「1人份」＊ 約300卡。
一片土司從中間，用小罐頭切開一個圓洞。
熱鍋加入適量奶油，把土司外邊放入鍋。
- 8月 27 週四 200907:14
煎蛋捲(omelet)
煎蛋捲 ﹝1人份﹞
打兩個蛋到碗裡，用蛋殼接一點水加進去（或用牛奶或是鮮奶油替代），
些許鹽巴和胡椒調味，用叉子或是筷子喀啦喀啦打散。
中火熱一鍋，加入0.5大匙奶油，融化後加入蛋汁。
- 8月 25 週二 200909:04
紐約辣蝦（Buffalo Shrimp）
紐約辣蝦 ﹝1-2人份﹞
買來已去蝦殼留尾巴的蝦子，約20尾。
一熱鍋加入一杯油，開中火，沙拉油較佳。（有的辣雞翅會用花生油炸）
約半杯麵粉放進紙袋，因為等一下要加辣醬，鹽巴跟胡椒的調味就省略。
蝦子全都放進紙袋，搖晃數下。抓出裹粉蝦子滑進油鍋，炸30秒即可。
淋上辣醬，趁熱吃！
- 8月 24 週一 200901:09
白醬(Cream Gravy)－基本做法
基本要素：油脂、澱粉和液體。﹝2-3人份﹞
- 8月 19 週三 200904:32
美式微笑早餐（Eggs & Bacon）
基本的美式早餐，最受歡迎的就是荷包蛋跟培根。
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一個土台客的米式生活 (3)