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鳥窩蛋土司 「1人份」＊ 約300卡。
一片土司從中間，用小罐頭切開一個圓洞。
熱鍋加入適量奶油，把土司外邊放入鍋。
把蛋打入土司中間，鍋若夠大，圓形小土司一起煎。
灑鹽巴和胡椒調味，中火煎三分鐘，蛋跟土司可以一起鏟起來就好了。
搭配水煮花椰菜和刨碎起司。完成！！
罐頭切刀是美國南方早期常用來切開比斯吉麵團的工具。
通常使用左邊那個尺寸（直徑6.5公分），我收集大和中的來做其他點心或麵包。
也可以買圓形餅乾切模（cookies cutters）。
這是從，美國「阿米許」少數民族的食譜上學的，他們稱這樣的形狀為「鳥窩」，
是簡單又可愛的早餐或點心喔。
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一個土台客的米式生活 (3)
